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기버터와 누룽지로 인슐린 저항성 잡고, 혈당 스파이크를 예방하세요!인슐린 저항성이란? 인슐린 저항성은 세포가 인슐린에 제대로 반응하지 않는 상태로,혈당이 높아져도 인슐린이 이를 처리하지 못하면서지속적으로 높은 혈당 상태가 유지됩니다. 이 상태가 반복되면 췌장은 인슐린을 과잉 분비하게 되고,결국 당뇨병이나 대사증후군으로 이어질 위험이 커지죠."초기에는 증상이 거의 없지만, 조용히 건강을 갉아먹는 질환입니다."혈당 관리가 중요한 이유 혈당이 급격히 올라가면 몸은 빠르게 인슐린을 분비하게 됩니다.하지만 자주 반복되면 인슐린 민감도가 떨어지고,결국 인슐린 저항성을 불러오게 됩니다. "혈당 스파이크를 방지하는 식사가 인슐린 저항성 예방의 핵심입니다."특히 아침 식사에서 이 원칙을 지키는 것이 매우 중요합니다.기버..